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La
distillazione “artigianale” era largamente diffusa in
Sardegna, si trattava però di una pratica vietata dalla legge
e, ai tempi in cui ancora si usavano le zucche al posto delle
bottiglie, era consuetudine seppellire il “corpo del reato”
legato ad un fil di ferro che, discretamente, ne segnalava la
presenza.
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La
nostra acquavite riprende di quei tempi la passione e
l’attenzione per le cose fatte per sé e per gli amici.
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GRAPPA DI CANNONAU
NEPENTE
L'uva di Cannonau
di Oliena non é solamente padre di grandi vini aristocratici e
inimitabili, ma anche di grappe straordinariamente
caratterizzate dai profumi del vitigno di provenienza, dal suo
territorio aspro e soleggiato, dalla sua stessa sardità, nella
Barbagia di Nuoro. La grappa di Cannonau " Nepente"
nasce da vinacce di uve mature, sane, ancora umide, e da una
straordinaria cura nelle fasi di distillazione tradizionale.
Limpidissima
questa grappa si caratterizza per il suo aroma intenso,
persistente, equilibrato. Il gusto piacevolmente morbido e
armonico le conferisce una sapiente raffinatezza.
Bottiglia cl. 50
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