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FUNGHI PORCINI Una ricetta speciale, creata su misura per un tipo di fungo che non necessita di particolari accompagnamenti; già di per sè prelibati, questi porcini sono resi ancora più squisiti grazie ad un saggio dosaggio di spezie e aromi e dall’inconfondibile gusto dell’olio extravergine d’oliva. disponibili in formati da:
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FUNGHI PRATAIOLI La varietà di funghi sicuramente più conosciuta e diffusa ma non meno apprezzata per la fragranza tipica e la semplicità di utilizzo per numerose ricette. CAMPUS propone una specialità che rende i prataioli ancora più squisiti e li adatta all’accompagnamento di qualsiasi piatto di terra; croccanti e ben sodi, grazie ad un’ attenta cottura, rappresentano anche un ottimo antipasto. disponibili in formati da:
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FUNGHI SARDI "MARINATI"
Noto sin dai tempi antichi il “cardolinu de pezza” o “antunna” è uno dei funghi più conosciuti e apprezzati della Sardegna. Commestibile, ottimo, è un prezioso antipasto per le occasioni importanti o un contorno da offrire con pietanze a base di carne. disponibili in formati da:
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