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Di origine
probabilmente spagnola, fu importato in Corsica verso il 1300,
durante la dominazione aragonese. Successivamente tra il XIV ed il
XVIII secolo, sarebbe stato diffuso in Liguria dai Genovesi.
L'introduzione in Sardegna parrebbe risalire al XIX secolo, poiché
non risulta menzionato tra i vitigni coltivati nell'Isola, almeno
sino alla fine del 1900.
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Si
potrebbe ipotizzare l'introduzione del vitigno in un'epoca più
remota, in cui però, almeno inizialmente, non assumeva importanza
di rilievo.
In passato Il Vermentino veniva utilizzato anche come uva da
tavola.
Tra i vini bianchi sardi, assume
l'importanza che il Cannonau riveste tra i vini rossi, ed è molto
apprezzato sia dal consumatore locale che da quello extraisolano. |
